ムラサキの花・茂み・紫根

土佐紫プロジェクト

2016年(平成28年)より県内自生株由来の紫(ムラサキ)を牧野植物園と提携して土佐清水で栽培を始めました。

環境省の絶滅危惧IB類に指定されているムラサキは自生地が高地であることから、冷涼な場所を好むので、夏の強い日光には弱く、デリケートで病害虫にも弱く、発芽率が低い上に連作ができないなど栽培難易度が非常に高い植物です。

栽培開始から3年を経て栽培法を確立し、収穫した紫根は染料として、また化粧品などの原料として販路を開拓しております。

スクロール

ムラサキ

学名:Lithospermum
   erythrorhizon

紫(ムラサキ)はムラサキ科ムラサキ属の多年草で、北海道から九州にかけての山地草原に自生しており、海外では朝鮮半島、中国、アムール地方に分布しています。環境省のレッドリスト(2007)では、「IA類ほどではないが、近い将来における絶滅の危険性が高い種」である絶滅危惧IB類(EN)に登録されています。

古くは中国最古の薬物書「神農本草経」にも登場し、また万葉集にも多くの歌が登場します。紫根(しこん)と呼ばれる根は乾燥すると紫色となり、染料として利用されてきました。また、漢方でも解熱薬、解毒薬、皮膚病の薬などとして用いられる生薬です。

草丈は50~60cmくらいで茎は直立し、上方で枝分かれします。葉は披針形で、互い違いに生える互生。開花時期は6月から7月で茎先に小さな白い五弁花をつけます。花の真ん中がへこんでいるのが特徴です。

紫根は日本薬局方に収録されており、抗炎症作用、創傷治癒の促進作用、殺菌作用などがあり、紫雲膏(しうんこう)などの漢方方剤に外用薬として配合されます。近年は日本でも抗炎症薬として、口内炎・舌炎の治療にも使用されています。

染料の成分および薬用成分はナフトキノン誘導体のシコニン(Shikonin)で、最近ではバイオテクノロジーにより大量生産されて口紅などに用いられています。また、細胞賦活作用があり、化粧品にも利用されている事から皮膚をすこやかに保ち肌にはりを与えます。

奈良時代から江戸時代末期までは各地で栽培が行われてきましたが、明治以降は合成染料の登場により商業的価値を失い、ムラサキ自体も絶滅危惧種となってしまいました。現在では製薬会社の植物園や研究所、紫染めの復活を願う熱心な愛好家たちにより栽培が試みられていますが、発芽率が低い上に病害虫に弱く、環境の変化にも弱く、連作ができないなど栽培難易度が非常に高い植物で、現在では中国から近縁種が輸入されてムラサキとして流通していますが、ムラサキとの交雑により純正種を脅かすことになっています。

土佐のムラサキ栽培

ムラサキの栽培プロセス - 紫根の収穫から栽培まで

土佐史研究家の広谷喜十郎氏によると土佐におけるムラサキ栽培は「江戸紫」が知られるようになる江戸時代前期に
土佐藩では家老の野中兼山が染め物職人を江戸に派遣し、土佐の山地で栽培を奨励しており、
享保12年(1727年)5月には江戸幕府の薬園方・植村佐平次が全国の薬草調査に来藩した際に幡多郡十川村(現四万十町十和)で
ムラサキ草を確認しています。この草が皮膚病にも効能があるということで栽培地が広まりました。

その経緯を広谷氏が『十和村史』に書き、昭和57年に地元の郷土史家である蕨川正重氏に話したことにより蕨川氏が平成元年に自生地を発見し、畑地栽培に取り組み失敗を重ねながら10年の歳月をかけて成功にこぎ着けました。発芽させるまでに4年を要しています。

その後も栽培を続けた蕨川氏が種を牧野植物園に寄贈したことにより土佐清水市で栽培されている
ムラサキのルーツとなりました。

ムラサキ(紫根)の健康効果

ムラサキ(紫根)の効果と用途

紫根は古くから抗炎・解毒の作用があるとされ、伝統的に火傷、凍傷、湿疹、水泡などの皮膚上に起きたトラブルの他、
痔疾や腫瘍、お通じの改善などにも用いられてきました。
世界で初めて全身麻酔による手術を成功させた江戸時代の外科医である華岡青洲が処方したとされる
紫雲膏は、当帰、紫根、ごま油、ミツロウ、豚脂で作られており、古くから火傷の手当てに用いられてきたことが知られています。

2016年の栽培開始より多くの失敗を重ね、
経験を積んだことで栽培法も確立されてきました。
染料としては言うまでもなく、美容素材としても
活用が注目されている純国産紫根のご活用をご検討ください。
収量が的確に予想できないため必要量に応じられない場合もあります。
販売価格については要相談となります。

古来より
保存目的で活用
美容素材として
注目
染毛用途で
利用
染料

土佐清水市におけるムラサキ栽培の経過

2015年

7月27日
牧野植物園に保存されている高知県内自生株由来のムラサキの種で栽培の打診
8月28日
土佐清水市薬草生産組合設立
9月28日
高知県幡多農業振興センターにてムラサキ栽培に向けての会合
10月19日
県内自生株より採種したムラサキの栽培に成功した旧十和村の蕨川正重氏と面談
10月20日
牧野植物園にてムラサキ栽培に向けて園長・研究員・栽培主任と面談
11月17日
日本農業共済新聞の取材
11月19日
1泊2日の日程で大分県竹田市の農事組合法人紫草の里営農組合を視察
12月9日
幡多農業高校にてムラサキ栽培について校長、教頭、教科主任に説明
12月14日
日本農業新聞の取材

2016年

1月6日
市役所農林水産課を訪問し協力要請
1月19日
高知県農業振興部環境農業推進課チーフ・専任技術者と面談、高知県農業振興部地域農業推進課課長と面談、牧野植物園にて園長と面談
1月20日
高知6次産業化サポートセンターと面談
2月26日
薬用作物産地確立支援事業申請で中国四国農政局を訪問
4月1日
牧野植物園よりムラサキ苗600本を受け取る
4月5日
中国四国農政局にて事業レクチャー
4月6日
平成28年度農水省薬用作物等地域特産作物産地確立支援事業決定
4月7日
旧十和村で栽培している竹内清治氏の圃場を見学
4月12日
型枠準備(コンパネ穴開け・杭作り)
4月16日
定植開始
5月2日
温度計を設置
5月13日
土佐清水市議会産業厚生常任委員会の視察と意見交換会
5月26日
薬用作物産地確立支援事業第1回検討会、高知新聞の取材
6月2日
新日本製薬岩国研究所より2年生プラグ苗が到着
6月16日
川砂採取、爪白にて型枠組立・定植
9月22日
蕨川正重氏と2回目の面談
11月19日
収穫
12月20日
薬用作物産地確立支援事業第2回検討会、高知新聞の取材

2017年

2月25日
ムラサキの種配布、播種
4月30日
牧野植物園より提供された160本のムラサキ苗をメンバーに分配
6月27日
中国四国農政局現地調査
9月4日
新日本製薬岩国研究所を訪問
12月30日
種子の予備冷蔵開始

2018年

2月23日
播種
5月22日
中浜圃場の型枠に定植
5月28日
露地栽培圃場の準備(畝立て・マルチ掛け)
6月3日
畝立て・マルチ掛け・定植
7月6日
西日本豪雨により露地栽培は壊滅
8月3日
中浜圃場の型枠に定植
8月24日
滋賀県八日市南高校を視察(島本微生物工業同行)
11月13日
収獲
11月13日
播種(壊滅した露地のマルチに直播き)
11月16日
紫根染め(椿の灰にて媒染)
11月19日
牧野植物園長・高知県紙産業技術センター所長の視察
11月26日
種子の予備冷蔵開始
12月3日
中浜圃場の収穫(一部を県紙産業技術センターに提供)
12月4日
収獲紫根の乾燥処理
12月27日
土佐清水市薬草生産組合の解散総会/土佐紫プロジェクトに組織改編

2019年

1月12日
播種
6月27日
中浜圃場に定植
10月9日
種苗会社ベルグアースの視察/大岐圃場・中ノ浜圃場
11月12日
播種
12月5日
収穫/大岐圃場(露地栽培)
12月21日
収穫/大岐圃場(露地栽培)

2020年

2月3日
収穫/大岐圃場(露地栽培)文化財修復企業の修美に収獲紫根を発送
5月4日
定植
11月15日
収穫(修美立ち合い)・播種

2021年

3月27日
令和2年度文化庁国宝重要文化財等保存・活用事業により中浜に新しいビニールハウスが完成
4月18日
定植
9月9日
枯死多発に伴い早期収穫
11月16日
文化庁・武田薬品工業京都薬用植物園・一般財団法人日本民族工芸技術保存協会・九州保健福祉大学薬学部・高知県教育委員会文化財課の視察(翌日に意見交換会)
12月11日
一般社団法人J.M foundation 土佐清水(ジョン万キッズ未来会)主催の文部科学省委託事業「子供たちの心身の健全な発達のための自然体験活動推進事業」で地元の子供たちが圃場見学、紫根染め体験

医薬品原料分野・化粧品原料分野・顔料用途向け国産紫根「土佐紫」(販売中)

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土佐紫プロジェクト
代表 上野 雄一
TEL:0880-84-0575
FAX:0880-84-0575
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